أنواع حبوب القهوة وخصائصها
حبوب الأرابيكا (Arabica)
• الخصائص: حبوب الأرابيكا هي الأكثر شيوعًا، بنكهة ناعمة وحموضة عالية. تتميز بنكهة الفواكه والزهور.
• النمو: تُزرع في المناطق المرتفعة.
• الأفضلية: يفضلها محبو القهوة الذين يستمتعون بنكهات معقدة.
حبوب الروبوستا (Robusta)
• الخصائص: حبوب الروبوستا أقوى وذات مرارة أعلى، وتحتوي على نسبة كافيين أعلى.
• النمو: تُزرع في المناطق المنخفضة ذات المناخ الحار.
• الأفضلية: تناسب محبي القهوة القوية والمريرة.
الاختيار حسب الذوق الشخصي
• للنكة الناعمة والمعقدة: الأرابيكا هي الخيار الأمثل.
• للقهوة القوية والمريرة: الروبوستا هي الأنسب.