قهوة إثيوبيا مانجو بالتخمير – محمصة صوت – 250 جم

الوصف

قهوة إثيوبيا مانجو بالتخمير – محمصة صوت – 250 جم

قهوة إثيوبيا مانجو من محمصة صوت، بمعالجة بالتخمير Fermented وإيحاءات الكيوي والمانجو والتوت الأزرق. محصول يستحق التجربة إذا كنت تفضل الإيحاءات الفاكهية والاستوائية وتبحث عن خيار مختلف لروتين قهوتك.

تفاصيل المنتج

• المحمصة: صوت | SOUT Roastery.
• اسم المحصول: مانجو | Mango.
• بلد منشأ البن: إثيوبيا.
• المعالجة: تخمير | Fermented.
• الارتفاع: 1800–1950 مترًا فوق سطح البحر.
• الإيحاءات: كيوي، مانجو، توت أزرق.
• الوزن الصافي: 250 جم.

المعالجة والإيحاءات والارتفاع موثقة في صفحة المحصول الرسمية لدى محمصة صوت. محمصة صوت للقهوة المختصة Sout Roastery

لماذا تختار هذا المحصول؟

• يناسب تفضيلك لإيحاءات الفواكه الاستوائية والتوت.
• يتيح تجربة قهوة معالجة بالتخمير ضمن مجموعة محاصيلك.
• عبوة 250 جم لتجربة أكثر من وصفة وضبط التحضير على ذوقك.

المانجو والكيوي والتوت الأزرق إيحاءات تذوق يذكرها توصيف المحمصة؛ قوة ظهورها تتأثر بالماء والطحن والاستخلاص.

طريقة التحضير المقترحة للتقطير V60

وصفة بداية عملية، وليست وصفة رسمية من المحمصة:

1. استخدم 15 جم من القهوة مع 240 جم من الماء.
2. ابدأ بطحنة متوسطة وماء بحرارة 90–93°م.
3. اشطف الفلتر وتخلص من ماء الشطف، ثم أضف البن.
4. صب 45 جم من الماء وانتظر 30–40 ثانية.
5. أكمل الصب إلى 140 جم، ثم إلى إجمالي 240 جم.
6. ابدأ بزمن إجمالي بين دقيقتين ونصف و3 دقائق، ثم عدّل الطحن بحسب الطعم.

إذا ظهرت مرارة مزعجة، جرّب تخشين الطحن قليلًا. وإذا كان الكوب خفيفًا وحامضًا بصورة غير متوازنة، جرّب تنعيم الطحن قليلًا مع تثبيت بقية الوصفة.

منتجات مرتبطة

اختر أداتك من أدوات التقطير، واضبط الطحن باستخدام مطاحن القهوة، أو قارن المحصول بخيارات القهوة المختصة.